2014年07月31日

プロ意識&プロの仕事

こんにちは。

沼津南店です。

本日は当店の目の前にあります、「焼きたて屋」さんの紹介です。

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「たいやき」と「たこ焼き」がメインのお店です。

こちらのスタッフの岩下さんのこだわりがプロ!

他のスタッフが焼く商品と一味も二味も違います。

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たとえば右側写真の「パイたいやき」。

生地のサクサク感を出すために、焼いた後は保温室に入れず

しばらく生地を冷まします。

岩下さんが独自で研究して商品の良さを引き出されています。

左側写真の「たいたこ(たいやきの中にたこ焼きが入っている)」も

中央写真の「たこやき」にしても他のスタッフより美味しいのです。

岩下さん曰く、「自分が美味しいと思うものしか出せません。」

なるほど。。。。まさしくプロです!!

畑は違えど、私たちメガネ屋も自分が満足いくものを薦めたい気持ちは同じです。

岩下さんの商品を食べるたびに、プロ意識の大切さを思い知らされています。

posted by メガネのウインク at 12:21| 食・レシピ